好不好,第一步要看厨师揉成鱼浆是否合格,这种揉鱼浆乃是水磨工夫,并非一日能促成,要日积月累勤学苦练,手感才能确保鱼浆的质量。 能揉出高品质的鱼浆,先要挑选好的食材。 程袖挑的马鲛鱼,从鳞片到肉质都是
师当中都没有几个能比得上的,他欣赏这个厨师。 这次聊天双方都很入迷,忘记看时间。 张忠德再抬起头距离讨论会结束已经过了二十多分钟。 张忠德对不能再跟这样的厨师探讨烹饪的问题,有些遗憾,只好道:“那下