料:面粉300克,黄油60克,吉士粉20克,豆沙和五仁共90克。” 罗宇翔动作很快,把所有东西都找出,豆沙泥和五仁馅儿是早上程袖做得,是做月饼剩下的。 程袖在面粉中加入水、动物黄油、吉士粉及豆沙泥,用油擦匀
然后加入五仁馅儿,继之前捏皮的手势,捏出如含苞待放的小花苞。 滚上蛋液与白芝麻,即可把所有萱花酥都放进烤箱中。 其实程袖原准备把萱花酥放进油锅里滚炸,那样更香酥劲脆,但考虑到罗宇翔,程袖改变想法