当中散发的味道。 米粥翻滚时再加入枸杞和草果,一个甜味一个辛味,纠缠起来,气味却并不激烈,反而让人心神舒缓,与素鸡丝的鲜美恰到好处的融合。 最后就可出锅盛粥,主食也制作完毕。 一碗松仁南瓜羹,程袖
了。 程袖掀开锅盖,里面的肥肉相间的蹄髈肉还冒着热气,从早上就开始小火温炖,到现在也有三四个小时,肉皮富有弹性,色泽红腴,晶莹之色彷如水晶,而瘦的部分则颇有质感且细嫩,肥瘦层叠,看着便让人食欲