茶叶等食材的味道已经从猪手的小孔中渗透进,清香四溢,幽若漫延,此时用切熟食的刀具把猪手切成小块,分别摆放在盘中,淋上海鲜汁,用黄瓜片和柠檬片配色,十二道茶香猪手就完成了。 此时三十五分钟还没有结束
的主菜——霸王花猪肉汤。 无论是做汤菜还是煲汤,程袖做得已经非常熟练,也能熟练使用很多以前从未使用过得厨具,今天她用得是煲老火靓汤最传统厨具——砂锅。 砂锅不耐高温,需要慢煮,虽然会花掉很多时间