透明小球。 放入漏斗式长颈菜盘中,小球堆叠起来,如座琉璃塔山。 菜品有着古塔怀旧的风情,也有高档美食的精致。一共五桌,程袖分别放到五个盘中,然后让服务员端去。 此时筵席已经开始,除了最后两桌空着。
材处理好,放入瓦锅内熬煮,时刻关注着火候。 山楂酸可以去掉羊肉膻味,也能让肉质软化,韧性不变,却非常好咬。 另外,绿豆性寒和羊肉性阳,中和而食,才能不会有损身体营养。 清炖羊肉完成,程袖戴着隔热手